Territorium und Technologie
CAPONI E MARSILI
Territorium und Technologie
CAPONI E MARSILI
Territorium
Unsere zertifizierte Bio-Kellerei befindet sich in der wunderschönen Landschaft von Petritoli, Fermo, in der südlichen Region Marken. Gelegen auf halbem Weg zwischen der Adria und den Sibillinischen Bergen bietet unser Land atemberaubende Ausblicke, die sich von der Küste bis zu den Berggipfeln erstrecken und historische Dörfer im Tal einschließen.
Territorium
Unsere zertifizierte Bio-Kellerei befindet sich in der wunderschönen Landschaft von Petritoli, Fermo, in der südlichen Region Marken. Gelegen auf halbem Weg zwischen der Adria und den Sibillinischen Bergen bietet unser Land atemberaubende Ausblicke, die sich von der Küste bis zu den Berggipfeln erstrecken und historische Dörfer im Tal einschließen
Technologie
Um auf dem neuesten Stand zu bleiben, haben wir unseren ursprünglichen Montepulciano-Weinberg restauriert und neue Weinberge angelegt, die für moderne Mechanisierung und Bewässerung geeignet sind. Neben den lokalen Sorten haben wir sorgfältig einige internationale Rebsorten wie Merlot, Syrah, Müller und Gold Traminer eingeführt, von denen jede großes Potenzial hat. Wir haben auch eine kleine Kellerei mit modernster Technologie errichtet, um die Gärungen effizient zu überwachen und Weine zu schaffen, die unsere Heimat und unsere Ideen wirklich zum Ausdruck bringen.
Technologie
Um auf dem neuesten Stand zu bleiben, haben wir unseren ursprünglichen Montepulciano-Weinberg restauriert und neue Weinberge angelegt, die für moderne Mechanisierung und Bewässerung geeignet sind. Neben den lokalen Sorten haben wir sorgfältig einige internationale Rebsorten wie Merlot, Syrah, Müller und Gold Traminer eingeführt, von denen jede großes Potenzial hat. Wir haben auch eine kleine Kellerei mit modernster Technologie errichtet, um die Gärungen effizient zu überwachen und Weine zu schaffen, die unsere Heimat und unsere Ideen wirklich zum Ausdruck bringen.