Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aromen: Noten von Blumen, roten Früchten, Konfitüre und Gewürzen.

Körper: Sehr kräftig, er fühlt sich dicht und samtig an, mit sanften Tanninen, die nicht überwältigen. Er bietet eine angenehme alkoholische Wärme und eine ausgewogene Sä

Kombinationen: Aufgrund seines kräftigen Körpers passt RICO gut zu Gerichten mit ausgeprägtem Charakter. Er eignet sich für Teigwaren mit Saucen auf Wildbasis, langsam gegartes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Taube, Wild, gereifte Käse in Kombination mit Konfitüren und Honig. Er eignet sich auch hervorragend als kontemplativer Wein.

Alkoholgehalt: 15,5%

Säure: 5,8

pH-Wert: 3,35

IC (Integritätskoeffizient): 16

Tonus: 0,374

Polyphenole: 3500

flüchtige Säure: 0,42